تاریخچه نان بستنی – سفری از گذشته تا به امروز

نان بستنی، به عنوان یک خوراکی محبوب و دوست داشتنی، همواره مورد استقبال افراد در سنین مختلف بوده است. اما تاریخچه این خوراکی خوشمزه به چه زمانی باز می گردد؟ در این مقاله، به بررسی تاریخچه نان بستنی، از اولین نمونه های آن تا تنوع و محبوبیت امروزی آن، خواهیم پرداخت.

اولین نمونه های نان بستنی

شواهد نشان می دهد که اولین نمونه های نان شبیه به نان بستنی به دوران باستان باز می گردد. در یونان باستان، نان های پهن و صاف به نام “پیتا” پخته می شدند که از آن‌ها برای حمل و نقل و نگهداری غذا استفاده می شد. در روم باستان نیز نان های مشابهی به نام “panis focacius” وجود داشتند که گاه با عسل و میوه طعم دار می شدند.

در قرون وسطی، در اروپا نان های شیرین و طعم داری به نام “وافل” پخته می شدند که شباهت زیادی به نان بستنی امروزی داشتند. وافل ها در ابتدا به عنوان یک خوراکی اشرافی شناخته می شدند و در مراسم و جشن ها سرو می شدند.

تولد نان بستنی در ایتالیا

در قرن هجدهم میلادی، در ایتالیا نوعی نان شیرین به نام “بریوش” به وجود آمد. بریوش ها از خمیر مایه، آرد، شکر و تخم مرغ تهیه می شدند و با طعم دهنده های مختلفی مانند زعفران، وانیل و قهوه طعم دار می شدند.

در سال 1896، در شهر میلان ایتالیا، برای اولین بار نان بستنی به شکل امروزی آن ابداع شد. “ایتالو مارچیونی”، یک مهاجر ایتالیایی، دستگاهی را برای پخت نان های مخروطی شکل اختراع کرد. این نان های مخروطی، که بعدها به “قیف بستنی” معروف شدند، به سرعت در سراسر ایتالیا و سپس در اروپا و جهان محبوبیت پیدا کردند. ایتالو مارچیونی قالب مخصوص خود را در سال ۱۹۰۳ به ثبت رساند.

پخش نان بستنی در جهان

در سال 1904، در نمایشگاه جهانی سنت لوئیس در ایالات متحده آمریکا، نان بستنی به مردم معرفی شد. در این نمایشگاه یک تولید کننده وافل اهل سوریه به نام حموی Hamwi تعدادی وافل را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش بتواند برای توزیع بستنی از آن استفاده کند. این خوراکی جدید با استقبال زیادی از سوی مردم روبرو شد و به سرعت در سراسر آمریکا محبوبیت پیدا کرد.

در سال های بعد، نان بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف تولید شد و به یک خوراکی محبوب در سراسر جهان تبدیل شد. امروزه، نان بستنی را می توان در اکثر کشورهای جهان یافت و از آن در تهیه دسرها، غذاها و خوراکی های مختلف استفاده می شود.

نان بستنی در ایران

نان بستنی در ایران نیز از محبوبیت زیادی برخوردار است. این خوراکی خوشمزه در طعم های مختلفی مانند وانیلی، شکلاتی، زعفرانی و… در ایران تولید می شود.

در ایران، از انواع نان بستنی در تهیه دسرها و غذاهای مختلفی مانند بستنی قیفی، بستنی حصیری، رول بستنی، شیرینی میکادو (طرز تهیه شیرینی میکادو با نان بستنی گل افسون) و غیره استفاده می شود. نان بستنی همچنین به عنوان یک میان وعده محبوب در بین ایرانیان شناخته می شود.

نان بستنی در گذر زمان

نان بستنی در طول تاریخ خود تغییرات و تحولات زیادی را تجربه کرده است. در ابتدا، نان بستنی به صورت ساده و بدون طعم دهنده تولید می شد. اما به مرور زمان، طعم دهنده های مختلفی مانند وانیل، شکلات و زعفران به نان بستنی اضافه شدند.

همچنین، در سال های اخیر، نان بستنی در طعم ها و رنگ های جدید و متنوعی مانند توت فرنگی، موز، کیوی و نارگیل تولید شده است.

نان بستنی در دنیای امروز

امروزه، نان بستنی به عنوان یک خوراکی محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان شناخته می شود. این خوراکی خوشمزه در طعم ها و رنگ های مختلف تولید می شود و از آن در تهیه دسرها، غذاها و خوراکی های مختلف استفاده می شود.

نان بستنی به دلیل طعم و مزه دلچسب، تنوع در طعم ها و همچنین سهولت در استفاده، به یک انتخاب محبوب برای افراد در سنین مختلف تبدیل شده است.

سخن پایانی

نان بستنی با تاریخچه غنی و طعم و مزه دلچسب خود، به عنوان یک خوراکی محبوب در سراسر جهان شناخته می شود. این خوراکی خوشمزه در طول تاریخ خود تغییرات و تحولات زیادی را تجربه کرده است و امروزه در طعم ها و رنگ های مختلفی تولید می شود.

نان بستنی‌های گل افسون با مواد اولیه مرغوب و با استفاده از جدیدترین تکنولوژی‌ها در انواع مختلف تولید می‌شوند تا طعمی بی‌نظیر و کیفیتی ممتاز را به شما ارائه دهند. برای سفارش انواع نان بستنی با کارشناسان ما تماس بگیرید.